Opis

Kilka słów o żywności liofilizowanej … Dzięki zastosowaniu specjalnej technologii produkcji, żywność liofilizowana jest pełnowartościowym, pełnokalorycznym posiłkiem, kompletna pod każdym względem, spełnia przy tym wysokie wymagania stawiane przy uprawianiu sportów ekstremalnych. Jest używana przez polarników, podróżników, sportowców wyczynowych, na różnych wyprawach czy obozach. Chętnie z niej korzystają trampingowcy, dziennikarze jeżdżący po całym świecie… Żywność liofilizowna znalazła się też na wyposażeniu wielu armii.

Liofilizacja jest to proces odwadniania substancji przez ich zamrożenie, a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Proces liofilizacji pozbawia produkty zawartej w nich wody niemal w 100%. Dzięki temu stają się one bardzo lekkie, przez co doskonale nadają się wszędzie tam , gdzie liczy się każdy kilogram. W procesie liofilizacji wszystkie produkty tracą wodę, zachowując smak, zapach, witaminy, białka i sole mineralne oraz kolor i kształt. Znikoma zawartość wody na poziomie kilku procent, sprzyja długotrwałemu przechowywaniu żywności. Dobrze zachowana struktura komórkowa pozwala na szybkie ponowne uwodnienie produktu. Dania liofilizowane nie są konserwowane chemicznie.

 Black Forest krem z borowików z makaronem, cebulką, ziołami. Skład: makaron ( semolina z pszenicy twardej białko jajka sól), skrobia częściowo modyfikowana, borowiki ( 8 % ), mleko pełnotłuste w proszku, masło w proszku, śmietanka w proszku, tłuszcz roślinny utwardzony, prażona cebulka, maltodekstryna, sól, serwatka w proszku, sos z pieczeni w proszku, zioła, aromat, ekstrakty przypraw. Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu przed przyrządzeniem: Wartość energetyczna 1859kJ / 443 kcal; Białko 10,4 g; Węglowodany 55,9 g; Tłuszcze 19,8 g; Masa netto: 125 g Sposób przyrządzania: Zawartość torebki zalać ok. 350 ml wrzącej wody i dokładnie wymieszać. Zamknąć torebkę. Pozostawić na ok. 10 min
Termin przydatności: 28.07.2012